Eine Messerserie mit Klingen aus Edelstahl AISI 420, die mit Molybdän und Vanadium angereichert sind, um eine hohe Rostfreiheit und
eine Härte von 54-56 HRC zu
garantieren, damit die Klinge immer scharf bleibt. Der Griff ist in POM (schlagfestes und extrem hygienisches Polymer) oder in Dual
Density (Nylon 6, innen mit Megol-Gummi
beschichtet für einen besseren Griff) erhältlich. Sie sind spülmaschinenfest und werden aus den besten verfügbaren Materialien
hergestellt, um professionelle Leistung und lange
Haltbarkeit zu gewährleisten. Spezielles Messer zum Schneiden von Aufschnitt, Edelstahl, POM-Griff, 24 cm, hergestellt in Italien