Die Klinge besteht aus Edelstahl AISI 420, angereichert mit Molybdän und Vanadium, um eine hohe Rostfreiheit und eine Härte von 54-56
HRC zu garantieren, damit die
Schneide immer scharf bleibt. Der spülmaschinenfeste Polymergriff ist extrem haltbar und hygienisch, Ideal zum Schneiden von
Käselaiben, Edelstahl, Nylongriff -
spülmaschinenfest, 40 cm, Hergestellt in Italien