Die Klinge besteht aus Edelstahl AISI 420, angereichert mit Molybdän und Vanadium, um eine hohe Rostfreiheit und eine Härte von 54-56
HRC zu garantieren, damit die
Schneide immer scharf bleibt. Der spülmaschinenfeste Polymergriff ist extrem widerstandsfähig und hygienisch, Spezielles Messer für
mittelharten Käse, Edelstahl, Nylongriff -
spülmaschinenfest, 16 cm, hergestellt in Italien